Exemple de procédure d`inventaire

Vos feuilles de suivi doivent correspondre aux sections de votre carte. Cette domination permettra l`exécution harmonieuse et appropriée du contrôle de l`inventaire. Que vous utilisiez des outils manuels ou électroniques, la prise de stock régulière par comptage physique de votre inventaire est un aspect crucial de la gestion d`une entreprise de vente au détail réussie. Une partie du personnel du compte devrait inclure les employés qui feront entrer les informations sur les balises de comptage dans un formulaire en ligne. Le plus souvent, le dernier prix payé pour le produit est utilisé pour déterminer la valeur du stock en main. Il peut être utile d`évaluer cette procédure après chaque comptage, pour voir si la procédure doit être modifiée pour compenser les problèmes de comptage rencontrés. Vous devez décider comment traiter avec les articles qui n`ont pas une maison définie. En dehors de la réalisation du décompte physique obligatoire de votre inventaire à des fins fiscales, vous êtes libre de les entreprendre aussi souvent que vous le souhaitez. Dans ce modèle, l`hôtel achèterait toute la nourriture et le garderait dans une zone de stockage centrale, et les départements individuels commanderaient alors leur nourriture des entrepôts. Comme nous l`avons mentionné, un inventaire physique peut être une procédure consommatrice de temps et de ressources, ce qui nécessite une planification appropriée. Lorsque le décompte physique de l`inventaire à la fin de chaque année est exagéré, cela se traduira par des profits bruts et nets gonflés, ce qui pourrait signifier que vous payez plus d`impôt sur le revenu que nécessaire. Vous pouvez choisir de compter physiquement votre inventaire mensuellement, trimestriellement ou à la fin d`une période de rapport.

En raison des ondes sonores, vous n`avez pas à numériser physiquement chaque élément. Ils peuvent également aider l`acheteur à prédire les niveaux de demande tout au long de l`année. Ce processus automatisé peut vous épargner énormément de temps et, si les informations saisies dans l`ordinateur sont exactes, peuvent également vous faire économiser de l`argent. Évaluez votre inventaire quelques jours à l`avance pour vous assurer que tout est en ordre. Dans cette méthode, le code-barres de chaque package est scanné manuellement avec une unité de poche. La plupart des gens utilisent aujourd`hui des systèmes informatisés pour calculer, suivre et prolonger l`inventaire. C`est-à-dire que les quantités et les prix des marchandises que vous avez reçues le plus récemment devraient être entrés dans le programme d`ordinateur soit par vous ou par l`acheteur du restaurant. Lorsque votre entreprise détient des actions en entreposage extérieur ou en consignation, avertissez les tierces parties concernées qu`elles doivent également effectuer un décompte physique de l`inventaire à la date spécifiée.